Unsere Produkte

Unsere Produkte Podere la Casaccia

Podere la Casaccia © 2002 - 2018  Home | Über uns | Ferienwohnungen | Services | Wo wir sind Podere la Casaccia site map
Logo della struttura  
holidays in italy holidays in italy holidays in italy
holidays in italy
Attenzione. Per il corretto funzionamento del sito web installare il plugin flash scaricacabile gratuitamente.
Adobe Flash Player
holidays in italy
holidays in italy holidays in italy
booking on line hotels bed and breakfast in italy booking on line hotels bed and breakfast in italy
booking on line hotels bed and breakfast in italy booking on line hotels bed and breakfast in italy booking on line hotels bed and breakfast in italybooking on line hotels bed and breakfast in italy
spacer
spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer spacer
italy reservation italy reservation italy reservation
italy reservation
Unsere Produkte

Bienenzucht, die uns eine gewisse Menge Honig liefert  (Akazien- und Kastanienblütenhonig).
Unsere Anbauweise nimmt Rücksicht auf die Natur, wir verwenden keine Schädlingsbekämpfungsmittel, chemische Düngermittel und Unkrautvertilger, sondern nur Parasitenbekämpfungsmittel und organische natürliche Düngemittel, die den Normen der biologischen Landwirtschaft entsprechen.
Unsere Obstproduktion umfasst Weintrauben, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Quitten, Kirschen, Feigen, Nüsse, Kaki, Kiwi und Mispeln, sowie eine geringe Produktion von Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren.



Unser Obst kann saisonbedingt auf unserem Gut verzehrt werden, oder das ganze Jahr über in Form von hausgemachten Marmeladen, die Mamma Mirella aus 80% Obst und 20% biologischem Rohzucker erzeugt.
Wir produzieren auch verschiedene Apfelsorten, die typisch für den toskanischen Apennin sind, einen ausgezeichneten Geschmack haben aber leider von vielen vergessen wurden, darunter Francesca, Ruggina und Nesta; sie zeichnen sich weiters durch optimale Haltbarkeit und gute Widerstandsfähigkeit gegen Parasiten aus.
Unsere Natives Olivenöl präsentiert sich mit niedriger Säure und dem für die hügelige Lage so charakteristischen intensiven Geschmack.  Wir kultivieren die typische toskanischen Sorten wie  Frantoio und Leccino, Synonyme für Qualität.
In den Kastanienwäldern im Gebirge bei Cetica, wo unser Unternehmen Land besitzt, werden Ende Oktober Kastanien gesammelt, diese werden dann in den charakteristischen Trocknern für 20 Tage getrocknet und dann gemahlen in den typische wasserbetriebenen Mühle der Brüder Grifoni, mit dem Mehl kann den typischen Kuchen Castagnaccio zubereiten.
Was den Gemüseanbau betrifft,  findet man je nach Saison Tomaten, Zucchini, Auberginen und Salat, weiters alle Arten von Kräutern wie Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Salbei und Rosmarin. Wir widmen uns auch dem Anbau von Hülsenfrüchten, wie  Kichererbsen und Bohnen, ideal im Winter in Suppen und Minestrone.

Zum Schluss muss erwähnt werden, dass unser Unternehmen erheblich bei der Wiederentdeckung und Aufwertung einer antiken Kartoffelsorte beteiligt ist, die sogenannte Rossa di Cetica; seit einigen Jahren unter wissenschaftlicher Zusammenarbeit mit der Universität von Florenz und mit der finanzmäßigen Unterstützung der Provinz von Arezzo war es möglich, den Anbau dieser Kartoffel mit der typischen roten Schale wieder aufzunehmen, ideal für die Zubereitung der Gnocchi und der typischen Tortelli aus dem Casentino.

   italy reservation Preise italy reservation Reservieren
italy reservation
italy reservation
italy reservation italy reservation
Po
derelacasaccia.it © 2002 - 2018  Home | Über uns | Ferienwohnungen | Services | Wo wir sind
italy reservation italy reservation italy reservation Valid xhtml & css | webline.it | ad spray page | site map
italy reservation italy reservation
Sonderangebote
spacer spacer spacer spacer
Verwendbarkeit spacer
spacer spacer spacer
spacer spacer
Ankunft:
Abfahrt:
Erwachsene: Kinder: Räume:
    ?    
Allgemeine informationen
spacer
spacer spacer spacer
  spacer
  spacer
spacer spacer spacer spacer spacer
B&B
spacer
spacer Virtuelle Tour  Virtuelle Tour
Sonderangebote   Sonderangebote
Reservieren   Reservieren
Produkte   Produkte
Was man unternehmen kann   Was man unternehmen kann
spacer
spacer spacer spacer spacer
spacer spacer spacer spacer spacer